Hydroxypropyl Methylcellulose hypromellose for Food E15 E50 E4M

Ia mempunyai rintangan enzim yang sangat baik dan kestabilan emulsi.

Kurangkan jumlah minyak dan tingkatkan rasa, penampilan, tekstur, kelembapan dan kandungan gas makanan yang hilang kerana pengurangan kandungan minyak.

Ia mempunyai keupayaan pemprosesan yang sangat baik dan prestasi penebalan.

Ia berkesan dapat mengawal kandungan lembapan makanan dari pembekuan ke suhu normal, dan mengurangkan kerosakan, kristal ais dan kemerosotan tekstur makanan yang disebabkan oleh penyimpanan sejuk.

Hubungi sekarang

Maklumat produk

HPMC adalah bahan perubatan pelbagai guna, boleh digunakan sebagai pemekat, dispersant, pengemulsi dan agen pembentuk filem. Dibuat dalam salutan filem tablet ubat, pelekat, boleh meningkatkan kadar pembubaran ubat dengan ketara boleh meningkatkan tablet kalis air. Juga sebagai penggantungan, persediaan oftalmik, formulasi pelepasan terkawal seperti rangka dan tablet terapung.

HPMC dan polimer sintetik lain dan mengikat ubat koloid, boleh menghalang ubat air dan alkohol dari gel telus untuk memisahkan air dan meningkatkan pengekalan air, juga menjadi makanan, kosmetik dan kawasan lain yang digunakan sebagai pemekat, pengemulsi dan meningkatkan sifat Rheologi, serta industri kimia penggunaan harian yang lain, dan lain-lain. Pada masa ini produk ini telah menjadi bahan utama untuk kapsul tumbuhan.

Formula

HPMC (n~2)/2

OR=-OH、-OCH3、-[OCH2CH(CH3)]nOH or-[OCH2CH(CH3)]OCH3

Aplikasi khusus dan julat kelikatan

Kelikatan Permohonan	60YT HPMC	65YT HPMC	75YT HPMC
Krim Berkrim dan Pencuci mulut	4000	/	/
Barangan bakar	50, 4000	/	4000
Makanan goreng	50, 4000	50	100, 4000
Perasa/Sauce	50, 4000	4000	/
Sos/Sup	400, 4000，100000	/	100
Tanam daging / Daging yang dibentuk semula	4000，100000	/	4000,15000, 100000
Intipati	15, 50	/	/
Gula	15, 50	/	100

Spesifikasi

Jenis Item		60YT HPMC	65YT HPMC	75YT HPMC
Methoxy %		28.0~30.0	27.0~30.0	19.0~24.0
Hydroxypropyl %		7.0~12.0	4.0~7.5	4.0~12.0
Suhu gel °C		58.0~64.0	62.0~68.0	70.0~90.0
Viscosity mPa.s		5,15,50,400,400 0,40 0 00	50, 4000	100, 4000, 15000, 100000
Ph				5.5~7.5
Bahan tidak larut dalam air			%	<0.4
Kerugian semasa pengeringan			%	≤4.5
Sisa pembakaran			%	<1.4
Logam berat			Ppm	<10
Garam arsenik			Ppm	<2
Had Mikrobial	Jumlah bakteria aerobik		cfu/g	≤600
	Jumlah Acuan dan Ragi		cfu/g	≤60
	Escherichia coli		cfu/g	Tidak dilapor keluar

Digunakan untuk ciri-ciri makanan

Ia mempunyai rintangan enzim yang sangat baik dan kestabilan emulsi.

Kurangkan jumlah minyak dan tingkatkan rasa, penampilan, tekstur, kelembapan dan kandungan gas makanan yang hilang kerana pengurangan kandungan minyak.

Ia mempunyai keupayaan pemprosesan yang sangat baik dan prestasi penebalan.

Ia berkesan dapat mengawal kandungan lembapan makanan dari pembekuan ke suhu normal, dan mengurangkan kerosakan, kristal ais dan kemerosotan tekstur makanan yang disebabkan oleh penyimpanan sejuk.

FOOD hydroxypropyl methylcellulose food grade hydroxypropyl in food