Hydroxyethyl methyl cellulose (HEMC) ialah eter campuran selulosa bukan ionik yang diperbuat daripada kapas dan kayu melalui pengalkalian, etilena oksida dan eterifikasi metil klorida. HEMC digunakan secara meluas dalam salutan lateks berasaskan air, bahan pembinaan dan binaan, dakwat percetakan, penggerudian minyak dan bidang lain. Sifatnya serupa dengan HPMC, tetapi kehadiran hidroksietil menjadikan HEMC lebih larut dalam air, larutan lebih serasi dengan garam, dan mempunyai suhu pemeluwapan yang lebih tinggi.